電気グリルの選び方｜魚焼きグリルの代わりになる？正直に解説

魚1〜2枚程度を焼けるコンパクトなタイプです。一人暮らし・2人暮らしに向いています。価格が安く・収納しやすいですが、一度に焼ける量が少ないため家族が多い場合は不向きです。

上下両方からヒーターで加熱するタイプです。ひっくり返す手間がなく・両面をムラなく焼けるため、魚・肉・野菜を手軽においしく仕上げられます。片面焼きより仕上がりが優れており、最も人気のタイプです。

煙を抑える設計のグリルです。油が落ちる受け皿に水を張ることで煙の発生を抑えます。マンション・賃貸・換気が難しい部屋での焼肉・グリル料理に向いています。完全に無煙ではありませんが、通常のグリルよりは煙が少ないです。

・魚をメインに焼く → 両面焼きグリルが使いやすい
・焼肉・肉野菜 → スモークレスグリルやホットプレートの方が向いている場合も
・トースト・パン → トースターの方が適切
電気グリルは魚・肉・野菜のグリル料理に最も向いています。

電気グリルはガスより煙が少ないですが、脂の多い食材を焼くと煙・においは出ます。水を張る受け皿付き・スモークレス設計のモデルを選ぶと煙をさらに抑えられます。マンション・アパートで使う場合は換気扇を回しながら使ってください。

グリル網・受け皿・トレーが取り外して洗えるか確認してください。食洗機対応のパーツがあるとさらに楽です。「掃除が楽だから電気グリルにした」という目的があるなら、お手入れのしやすさは最優先で確認してください。